单项选择题
A.内壁 B.外部 C.夹层 D.上方
香料厨房中料液温度低的故障现象之一是:料液温度上升缓慢,很难达到(),或温度不能恒定,波动大。A.沸点B.设定...
单项选择题香料厨房中料液温度低的故障现象之一是:料液温度上升缓慢,很难达到(),或温度不能恒定,波动大。
A.沸点 B.设定值 C.最高值 D.汽化程度
香料厨房的料液中带颗粒的故障现象之一是:当搅拌结束后,有小部分料液存在结块或()。A.霉变B.起泡C.稀释D....
单项选择题香料厨房的料液中带颗粒的故障现象之一是:当搅拌结束后,有小部分料液存在结块或()。
A.霉变 B.起泡 C.稀释 D.升温
香料厨房中,料液搅拌不均匀时,应检查()电机、叶片的工作情况,排除电气及传动造成的混料不均。
填空题香料厨房中,料液搅拌不均匀时,应检查()电机、叶片的工作情况,排除电气及传动造成的混料不均。