盐藏法是通过盐灭杀微生物，破坏酶的活性。

有时候黄酒中会出现少量沉淀物，通常称为“酒脚”，是保存时间过长形成的说明黄酒已经变质不能食用。

判断题有时候黄酒中会出现少量沉淀物，通常称为“酒脚”，是保存时间过长形成的说明黄酒已经变质不能食用。

地衣的适应能力特别强，能生活在各种环境中，特别能耐干，耐寒，在裸岩悬壁，树干，土壤，以及极地苔原和高山荒洪中都...

判断题地衣的适应能力特别强，能生活在各种环境中，特别能耐干，耐寒，在裸岩悬壁，树干，土壤，以及极地苔原和高山荒洪中都有分布，是植物界的拓荒先锋。

茄果类蔬菜中的果皮肉质化或内果皮呈浆状，是食用的主要部分。

判断题茄果类蔬菜中的果皮肉质化或内果皮呈浆状，是食用的主要部分。