单项选择题
A.食指 B.大拇指 C.无名指 D.中指
（）开瓶时不要直接扭转软木塞，以防将其扭断而难以拔出。A.葡萄酒B.香槟酒C.啤酒D.烈酒
单项选择题（）开瓶时不要直接扭转软木塞，以防将其扭断而难以拔出。
A.葡萄酒 B.香槟酒 C.啤酒 D.烈酒
斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。A.瓶内的酒量越多，流速越快B....
单项选择题斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的：（）。
A.瓶内的酒量越多，流速越快 B.酒量越少，流速越慢。 C.瓶内的酒量越少，流速越快 D.以上都是错误的
西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的（），白葡萄酒斟至杯的（）处为宜。A.2/3；2/3B.1/2；1/2C.1/2...
单项选择题西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的（），白葡萄酒斟至杯的（）处为宜。
A.2/3；2/3 B.1/2；1/2 C.1/2；2/3 D.2/3；1/2
