饮食消费文化最突出的特点是兼具（）功能和社会功能。

（）有了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。A.周代B.汉代C.西晋D.南朝

单项选择题（）有了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。

“八公山豆腐”是（）的代表菜之一。A.福州菜B.湖北菜C.河南菜D.安徽菜

单项选择题“八公山豆腐”是（）的代表菜之一。

淮扬菜系由（）风味、淮扬风味、姑苏风味、徐海风味4个分支构成。A.镇江B.苏州C.金陵D.淮安

单项选择题淮扬菜系由（）风味、淮扬风味、姑苏风味、徐海风味4个分支构成。