无菌操作、使用温度和pH都能影响固定化细胞的使用时间。

葡萄糖异构酶可以将其它六碳糖转化为葡萄糖。

判断题葡萄糖异构酶可以将其它六碳糖转化为葡萄糖。

固定化酶不能用包埋法制备。

判断题固定化酶不能用包埋法制备。

海藻酸钠溶液冷却后，与酵母菌混合，形成凝胶。

判断题海藻酸钠溶液冷却后，与酵母菌混合，形成凝胶。