多项选择题
A.粒度<1nm的溶解性物质B.粒度>200nm的悬浮物C.粒度介于1~200nm的胶体物质D.粒度<1μm的微生物
根据GB/T10789《饮料通则》的分类,我国包装饮用水主要分为()。A.饮用纯净水B.其他类饮用水C.饮用天...
多项选择题根据GB/T10789《饮料通则》的分类,我国包装饮用水主要分为()。
A.饮用纯净水B.其他类饮用水C.饮用天然矿泉水D.矿物质水
浸提的茶汤不能用下面()作为助滤剂用于过滤,否则会因铁离子与茶多酚络合导致茶汤变色。A.纤维粉B.活性炭C.酸...
单项选择题浸提的茶汤不能用下面()作为助滤剂用于过滤,否则会因铁离子与茶多酚络合导致茶汤变色。
A.纤维粉B.活性炭C.酸性白土D.硅藻土
大多数果汁属于天然酸性食品,所含微生物易通过巴氏灭菌方法杀灭,但也有较耐热的真菌微生物,下面()如污染果汁,采...
单项选择题大多数果汁属于天然酸性食品,所含微生物易通过巴氏灭菌方法杀灭,但也有较耐热的真菌微生物,下面()如污染果汁,采用常规巴氏灭菌方法如果处理不当,可能也无法将其全部杀灭,易造成腐败变质风险。
A.青霉B.黄曲霉C.纯黄丝衣霉D.黑曲霉