填空题
传统法；转移法
起泡葡萄酒第二次发酵的方式有（）和（）两大类。
填空题起泡葡萄酒第二次发酵的方式有（）和（）两大类。
起泡葡萄酒在进行第二次发酵以前，一般要经过（）、（）、防氧化、（）等。
填空题起泡葡萄酒在进行第二次发酵以前，一般要经过（）、（）、防氧化、（）等。
起泡葡萄酒的酿造分两个阶段，第一阶段是（）的酿造。
填空题起泡葡萄酒的酿造分两个阶段，第一阶段是（）的酿造。
