单项选择题
A.辐照不用加热 B.辐照已经被FDA允许 C.一般干质的食品采用辐照灭菌 D.辐照不可以用于方面调料包的杀菌
风险管理的内容不包括（）。A.风险评价B.风险管理选择评估C.进行风险测试D.监控和审查
单项选择题风险管理的内容不包括（）。
A.风险评价 B.风险管理选择评估 C.进行风险测试 D.监控和审查
伏马菌素污染最严重的是（）。A.谷物类食品B.水产食品C.奶制品D.肉制品
单项选择题伏马菌素污染最严重的是（）。
A.谷物类食品 B.水产食品 C.奶制品 D.肉制品
预防禽流感，我们要做到（）。A.消灭传染源B.切断传播途径C.保护易感人群D.以上都对
单项选择题预防禽流感，我们要做到（）。
A.消灭传染源 B.切断传播途径 C.保护易感人群 D.以上都对
