单项选择题
A.咬肌B.舌肌C.深腰肌D.膈肌
猪肉分割中,Ⅲ号肉是指()。A.颈背肌肉B.前腿肌肉C.大排肌肉D.后腿肌肉
单项选择题猪肉分割中,Ⅲ号肉是指()。
A.颈背肌肉B.前腿肌肉C.大排肌肉D.后腿肌肉
急宰车间是对()进行屠宰的场所。A.健康动物B.烈性传染病患病动物C.非烈性传染病患病动物D.所有患病动物
单项选择题急宰车间是对()进行屠宰的场所。
A.健康动物B.烈性传染病患病动物C.非烈性传染病患病动物D.所有患病动物
属于猪宰后检验独有的检验程序是()。A.头部检验B.皮肤检验C.旋毛虫检验D.胴体检验
单项选择题属于猪宰后检验独有的检验程序是()。
A.头部检验B.皮肤检验C.旋毛虫检验D.胴体检验