微孔挤压膨化食品在膨化过程的压力和温度是（）

下面哪项原料更适合于米粉加工（）A.早籼米B.晚籼米C.糯米D.经调配后的早、晚籼米

单项选择题下面哪项原料更适合于米粉加工（）

下面哪项工艺是糊化米饭加工过程所特有的（）A.淘洗B.浸泡C.加抗黏剂D.蒸煮

单项选择题下面哪项工艺是糊化米饭加工过程所特有的（）

下列脱壳方式中，不属于稻谷脱壳方式的是（）A.挤压搓撕脱壳B.侧压脱壳C.撞击脱壳D.端压搓撕脱壳

单项选择题下列脱壳方式中，不属于稻谷脱壳方式的是（）