吐司面包的烘培时间为（）。

下列不属于直接发酵法广泛运用的场景是（）。A.大型加工厂B.小型面包店C.家庭制作面包D.厕所

单项选择题下列不属于直接发酵法广泛运用的场景是（）。

豆沙面包的上炉温度应该调节为（）。A.185℃B.195℃C.110℃D.90℃

单项选择题豆沙面包的上炉温度应该调节为（）。

如果烘烤（），戚风蛋糕表皮会因形成过早而开裂，导致成品外焦内生。A.温度太低B.保温层过厚C.温度过高D.热量...

单项选择题如果烘烤（），戚风蛋糕表皮会因形成过早而开裂，导致成品外焦内生。