问答题
在适宜pH、温度和一定微生物作用下亚硝酸盐会转化成致癌物质亚硝胺。
为什么含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶?
问答题为什么含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶?
自然界中乳酸菌分布在什么地方?
问答题自然界中乳酸菌分布在什么地方?
写出乳酸菌进行乳酸发酵的反应式。
问答题写出乳酸菌进行乳酸发酵的反应式。