多项选择题
A.餐桌、餐椅、工作台等 B.厨具、灶具等 C.沙发、橱柜等 D.写字台、办公桌等
培训是饭店一项持续不断的重要工作，针对餐饮部员工培训，在培训形式上可分为（）。A.专业进修B.技术训练C.讲授...
多项选择题培训是饭店一项持续不断的重要工作，针对餐饮部员工培训，在培训形式上可分为（）。
A.专业进修 B.技术训练 C.讲授 D.角色扮演
一般招聘可采用以下几种方式：超员招聘、缺员招聘和等员招聘。下列适合采用缺员招聘模式的职位有（）。A.总厨师长B...
多项选择题一般招聘可采用以下几种方式：超员招聘、缺员招聘和等员招聘。下列适合采用缺员招聘模式的职位有（）。
A.总厨师长 B.传菜部主管 C.餐厅领班 D.餐厅经理
餐厅服务形式异彩纷呈，因根据客人需要提供对应服务，饭店餐厅常见的服务形式有（）。A.共餐式B.分派式C.现场烹...
多项选择题餐厅服务形式异彩纷呈，因根据客人需要提供对应服务，饭店餐厅常见的服务形式有（）。
A.共餐式 B.分派式 C.现场烹饪 D.分餐式
