问答题
（1）抑制期：由于乳中含有多种抗菌物质，对乳中存在的微生物具有杀死或抑制作用，持续时间36h（13-14℃）以上。......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
简述影响乳的离心效果的因素。
问答题简述影响乳的离心效果的因素。
WHC
名词解释WHC
目前牛乳标准化主要是对（）含量进行调整。A.蛋白质B.脂肪C.水分D.乳糖
单项选择题目前牛乳标准化主要是对（）含量进行调整。
A.蛋白质 B.脂肪 C.水分 D.乳糖
