蛋松通常是使用（）为主料制作而成的特殊冷菜。

㸆菜的原料以（）为主。A.条、片、丁、块、段B.片、丝、条C.条、片、丁、块、厚片D.丝、条、片、丁、块

单项选择题㸆菜的原料以（）为主。

返沙法制作而成的菜品以（）为主。A.甜味B.酸甜味C.咸味D.咸鲜味

单项选择题返沙法制作而成的菜品以（）为主。

烧烤按加热的形式有开放和密封两种，从而形成（）两种烤法。A.明炉烤和挂炉烤B.明炉烤和暗炉烤C.开放烤和密封烤...

单项选择题烧烤按加热的形式有开放和密封两种，从而形成（）两种烤法。