猪脊背部分的肉适合做（）。

生碱水用1000g温水加食碱（）。A.10gB.15gC.20gD.25g

单项选择题生碱水用1000g温水加食碱（）。

海参用热水涨发时，水温加热到98℃之后离火焖（）。A.3~5小时B.5~7小时C.8~10小时D.10~12小...

单项选择题海参用热水涨发时，水温加热到98℃之后离火焖（）。

500g香菇用冷水发可涨发为（）左右。A.1000gB.1200gC.1500gD.1700g

单项选择题500g香菇用冷水发可涨发为（）左右。