单项选择题
A.狮头鹅B.中国白鹅C.中国灰鹅D.朗德鹅
把肉片放进汤里加热，原本柔软的肉片收缩变硬，这是由于原料加热的（）引起的。A.结块作用B.消化作用C.凝固作用...
单项选择题把肉片放进汤里加热，原本柔软的肉片收缩变硬，这是由于原料加热的（）引起的。
A.结块作用B.消化作用C.凝固作用D.融化作用
（）颜色的变化可以判断鱼的新鲜度。A.鱼鳞B.鱼眼C.鱼鳃D.鱼头
单项选择题（）颜色的变化可以判断鱼的新鲜度。
A.鱼鳞B.鱼眼C.鱼鳃D.鱼头
赤棕鱼丰产的季节为（）A.立夏至初伏，潮汕为6月B.立夏至初伏，潮汕为7月C.立夏至初伏，潮汕为8月D.立夏至...
单项选择题赤棕鱼丰产的季节为（）
A.立夏至初伏，潮汕为6月B.立夏至初伏，潮汕为7月C.立夏至初伏，潮汕为8月D.立夏至初伏，潮汕为9月
