下列哪种原料符合柔性原料？（）

下列哪项是面包基本发酵和最后醒发使用的设备？（）A.烤箱B.醒发箱C.焗炉D.蒸柜

单项选择题下列哪项是面包基本发酵和最后醒发使用的设备？（）

下列哪项需要用到烤箱？（）A.杨枝甘露B.老干妈焗蟹C.罗宋汤D.丹麦面包

单项选择题下列哪项需要用到烤箱？（）

搅拌不足的面包的特点包括（）。A.良好的弹性B.良好的延展性C.面团表面发黏D.产品面包体积大

单项选择题搅拌不足的面包的特点包括（）。