填空题
可燃物、氧气
餐饮安全管理的任务就是实施（）和（），以保证客人的（）、（）、（）。
填空题餐饮安全管理的任务就是实施（）和（），以保证客人的（）、（）、（）。
灭火的基本方法有：隔离法、（）、（）、（）。
填空题灭火的基本方法有：隔离法、（）、（）、（）。
常用的灭火器材有：（）、（）、（）、（）。
填空题常用的灭火器材有：（）、（）、（）、（）。
