判断题
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鲜豆类蔬菜中维生素B2含量与绿叶蔬菜相似。
判断题鲜豆类蔬菜中维生素B2含量与绿叶蔬菜相似。
一周的食谱在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡,防止起伏过大。
判断题一周的食谱在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡,防止起伏过大。
切制菜肴原料时,应根据不同原料的不同性质,采用不同的刀法。
判断题切制菜肴原料时,应根据不同原料的不同性质,采用不同的刀法。