单项选择题
A.鲍汁鹅掌浅红芡 B.红烧鲍鱼金红芡 C.甘露石斑块蛋黄芡 D.姜芽鸭片嫣红芡
（）并非是选用燃气炉具的优点。A.气体燃烧产生的有害物质少B.气体燃烧产生的废料少C.气体燃烧的热值高D.安全...
单项选择题（）并非是选用燃气炉具的优点。
A.气体燃烧产生的有害物质少 B.气体燃烧产生的废料少 C.气体燃烧的热值高 D.安全性高
下面四者中以（）热导率最大。A.空气B.脂肪C.水分D.蜂蜜
单项选择题下面四者中以（）热导率最大。
A.空气 B.脂肪 C.水分 D.蜂蜜
我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。A.《吕氏春秋.本味篇》B.《齐民要术》C.《随园食单》D.《调鼎集》
单项选择题我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。
A.《吕氏春秋.本味篇》B.《齐民要术》C.《随园食单》D.《调鼎集》
