单项选择题
A.含量较低 B.营养价值很低 C.人体吸收率较高 D.主要存在于蛋清中 E.以上都不正确
我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）。A.肉类B.蛋类C.奶制品D.精制米面E.水果蔬菜
单项选择题我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）。
A.肉类 B.蛋类 C.奶制品 D.精制米面 E.水果蔬菜
胆固醇含量最高的部位是（）。A.脑B.舌C.肝脏D.瘦肉E.肥肉
单项选择题胆固醇含量最高的部位是（）。
A.脑 B.舌 C.肝脏 D.瘦肉 E.肥肉
婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）。A.食品添加剂B.细菌污染C.黄曲霉毒素D.铅E.硒
单项选择题婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）。
A.食品添加剂 B.细菌污染 C.黄曲霉毒素 D.铅 E.硒
