单项选择题
A.多而新B.精而多C.大而美D.清而醇
仿膳菜是()的代表菜。A.官府风味B.宫廷菜C.寺院菜D.民族风味
单项选择题仿膳菜是()的代表菜。
A.官府风味B.宫廷菜C.寺院菜D.民族风味
川菜最擅长的烹饪方法之一是()A.爆炒B.盐焗C.汤煨D.烧烤
单项选择题川菜最擅长的烹饪方法之一是()
A.爆炒B.盐焗C.汤煨D.烧烤
四大菜系中的江苏菜最具代表的特点是()A.擅长调味B.食材丰富C.刀工精湛D.讲究火候
单项选择题四大菜系中的江苏菜最具代表的特点是()
A.擅长调味B.食材丰富C.刀工精湛D.讲究火候