单项选择题
A.公路运输B.水上运输C.铁路运输D.航空运输
通常来说,鱼贝类水产品分级中最重要的指标有()。A.大小B.鲜度C.形状D.重量
多项选择题通常来说,鱼贝类水产品分级中最重要的指标有()。
A.大小B.鲜度C.形状D.重量
感官品质是指可以通过人体感觉器官进行评价的品质指标的总和,根据人体感知方式的区别,又可以分为()A.内在品质B...
多项选择题感官品质是指可以通过人体感觉器官进行评价的品质指标的总和,根据人体感知方式的区别,又可以分为()
A.内在品质B.外观品质C.风味品质D.质地品质
以下行为属于水产品捕后商品化处理环节的有()。A.修整与洗涤B.药剂处理C.分级D.部位切割
多项选择题以下行为属于水产品捕后商品化处理环节的有()。
A.修整与洗涤B.药剂处理C.分级D.部位切割