包要注意包含，用力（），不可将馅挤出，要捏紧捏合。

擀制作时要求做到，工具使用得心应手，操作用力均匀，（）熟练。A.擀制B.手势C.用杖D.手法灵活

单项选择题擀制作时要求做到，工具使用得心应手，操作用力均匀，（）熟练。

按就是用手掌根或（）按压坯形的手法。A.手心B.手指C.手背D.双手

单项选择题按就是用手掌根或（）按压坯形的手法。

（）工艺的擀是运用各种面杖工具，将坯料制成不同形态的工艺过程。A.成形B.成熟C.膨松D.撮合

单项选择题（）工艺的擀是运用各种面杖工具，将坯料制成不同形态的工艺过程。