单项选择题
A.小肠 B.结肠 C.肝脏 D.肾脏 E.血液
食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）。A.充分加热B.冷冻C.加糖D.发酵E.加防腐剂
单项选择题食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）。
A.充分加热 B.冷冻 C.加糖 D.发酵 E.加防腐剂
限制性氨基酸的存在，可使机体（）。A.蛋白质的吸收受到限制B.蛋白质提供热能受到限制C.机体氮平衡受到限制D....
单项选择题限制性氨基酸的存在，可使机体（）。
A.蛋白质的吸收受到限制 B.蛋白质提供热能受到限制 C.机体氮平衡受到限制 D.蛋白质分解代谢受到限制 E.合成组织蛋白质受到限制
被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示...
单项选择题被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。
A.蛋白质的消化率 B.蛋白质的净利用率 C.蛋白质的生物价 D.蛋白质的功效比值 E.氨基酸评分
