单项选择题
A.Vermouth B.Sherry C.Port D.Liqueur
西餐宴会服务中,服务员为客人上头盆前应该先做的服务是()。A.上茶水B.上香巾C.上咖啡D.斟酒
单项选择题西餐宴会服务中,服务员为客人上头盆前应该先做的服务是()。
A.上茶水 B.上香巾 C.上咖啡 D.斟酒
服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前()。A.3分钟B.5分钟C.7分钟D....
单项选择题服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前()。
A.3分钟 B.5分钟 C.7分钟 D.10分钟
下列服务形式中最具法式服务特点的是()。A.客前烹制B.染烟表演C.男主人分菜D.银盘服务
单项选择题下列服务形式中最具法式服务特点的是()。
A.客前烹制 B.染烟表演 C.男主人分菜 D.银盘服务