炸熘菜与软熘菜最大的区别是（）

红焖鸡翅要用（）焖制菜肴熟烂。A.小火B.中火C.大火D.旺火

单项选择题红焖鸡翅要用（）焖制菜肴熟烂。

烩鸡丝的菜肴（）是主料。A.火腿B.鸡腿肉C.里脊肉D.鸡胸肉

单项选择题烩鸡丝的菜肴（）是主料。

下面的菜肴（）是红焖菜肴。A.红焖鱼B.黄焖鸡翅C.焖子D.涮羊肉

单项选择题下面的菜肴（）是红焖菜肴。