单项选择题
A.优点B.缺点C.香气D.口味
由于采用了“（）”式的循环，使一个酒有很多味或无穷味，使部分有小缺点（量比失调）的酒得以克服，提高酒的利用率和...
单项选择题由于采用了“（）”式的循环，使一个酒有很多味或无穷味，使部分有小缺点（量比失调）的酒得以克服，提高酒的利用率和基础酒的可勾兑率，提高了一次勾兑成功率。
A.千年糟B.万年糟C.千年老窖D.万年老窖
（）能凸显酒的优点。A.烘托B.突出C.缓冲D.平衡
单项选择题（）能凸显酒的优点。
A.烘托B.突出C.缓冲D.平衡
不属于酿酒微生物常用的微生物有哪些？（）A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒
单项选择题不属于酿酒微生物常用的微生物有哪些？（）
A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒
