单项选择题
A.15-20℃B.20-25℃C.25-37℃
茅台酒高温成品大曲中最主要的微生物为（）A.酵母菌B.霉菌C.芽孢杆菌
单项选择题茅台酒高温成品大曲中最主要的微生物为（）
A.酵母菌B.霉菌C.芽孢杆菌
在上甑时蒸汽压力突然骤降，会导致（）A.坠甑B.冒甑C.冲甑D.淤锅
单项选择题在上甑时蒸汽压力突然骤降，会导致（）
A.坠甑B.冒甑C.冲甑D.淤锅
酱香酒生产工艺中要求的摘酒终止温度范围是（）A.20℃--30℃B.30℃--40℃C.35℃--45℃D.4...
单项选择题酱香酒生产工艺中要求的摘酒终止温度范围是（）
A.20℃--30℃B.30℃--40℃C.35℃--45℃D.40℃--50℃
