使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。

肉用羊肉质细嫩，个体大，无肌间脂肪。

判断题肉用羊肉质细嫩，个体大，无肌间脂肪。

宁乡猪是典型的瘦肉型猪。

判断题宁乡猪是典型的瘦肉型猪。

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。

判断题食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。