多项选择题
A.身体健康并持有有效健康证明 B.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历 C.持有效的培训合格证明 D.高中以上学历
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。A.大型以上餐馆B.学校食堂C.供餐人数300人的机关食堂D...
多项选择题应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。
A.大型以上餐馆 B.学校食堂 C.供餐人数300人的机关食堂 D.集体用餐配送单位
（）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。A.政府负责人B.监管部门负责人C.餐饮服务单位负...
单项选择题（）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。
A.政府负责人 B.监管部门负责人 C.餐饮服务单位负责人 D.消费者
以下不属于HACCP的七个原理之一的是（）A.危害分析和预防措施B.确定关键控制点C.建立关键限值D.控制与措...
单项选择题以下不属于HACCP的七个原理之一的是（）
A.危害分析和预防措施 B.确定关键控制点 C.建立关键限值 D.控制与措施
