问答题
1.应礼貌地询问客人的房间号及所需食品的名称、数量、份量,并主动地为客人建议和推销一些简单、易做的菜品。2.......
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带位员迎宾时,怎么办?
问答题带位员迎宾时,怎么办?
餐饮服务员每天需要携带的“四宝”是指哪“四宝”?
问答题餐饮服务员每天需要携带的“四宝”是指哪“四宝”?
餐厅采用一整套完整的菜单,而不是一张菜单,这些菜单按照一定的时间循环使用,过了一个完整的周期,又开始新的周期。...
单项选择题餐厅采用一整套完整的菜单,而不是一张菜单,这些菜单按照一定的时间循环使用,过了一个完整的周期,又开始新的周期。这样的菜单称为()
A.固定菜单 B.零点餐单 C.套餐菜单 D.循环菜单