问答题
（1）糖化温度糖化温度应比酶的最适温度略低。（2）糖化时间糖化30min时，糖化率已经达到47-56%，醪中所......
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简述茅香型白酒的勾当经验是什么？
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在白酒蒸馏操作中，装甑操作有何要求？
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简述卢香型白酒如何进行封窖操作？
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