单项选择题
A.谷物 B.蔬菜水果 C.肉类 D.奶类
餐饮原料采购费属于（）。A.可控成本B.不可控成本C.单位成本D.标准成本
单项选择题餐饮原料采购费属于（）。
A.可控成本 B.不可控成本 C.单位成本 D.标准成本
“ABC分类法”是根据原料价值高低而实施不同的仓储管理措施。其中，A类原料（）。A.价值高、数量多B.价值高、...
单项选择题“ABC分类法”是根据原料价值高低而实施不同的仓储管理措施。其中，A类原料（）。
A.价值高、数量多 B.价值高、数量少 C.价值低、数量多 D.价值低、数量少
某酒店采购一宗新鲜的鱼、肉、禽类原料，应贮存于（）。A.阴凉贮存库B.冷藏库C.冷冻库D.干货库
单项选择题某酒店采购一宗新鲜的鱼、肉、禽类原料，应贮存于（）。
A.阴凉贮存库 B.冷藏库 C.冷冻库 D.干货库
