生氰糖苷和（）处于植物的不同位置，当咀嚼含生氰糖苷的植物食物时，食物细胞结构被破坏，β-葡萄糖苷酶和生氰糖苷相遇并发生反应产生氰氢酸。

生氰糖苷物质可水解生成（），对人体有害。A.盐酸B.氰氢酸C.醋酸D.丙酮酸

单项选择题生氰糖苷物质可水解生成（），对人体有害。

生氰糖苷广泛存在于（），约1000余种植物中。A.豆科B.蔷薇科C.稻科

多项选择题生氰糖苷广泛存在于（），约1000余种植物中。

黑芥子硫苷有100多种，主要分布在甘蓝植物的种子中。该物质对（）具有某种毒性。A.人B.动物C.昆虫D.植物

多项选择题黑芥子硫苷有100多种，主要分布在甘蓝植物的种子中。该物质对（）具有某种毒性。