作为分光光度法测定食品中元素掩蔽剂的氰化物为剧毒物质，必须在（）条件下使用。

测定和提取Vc时，要在酸性条件下进行，通常使用（）控制酸度。A.草酸B.盐酸C.硫酸D.硝酸

单项选择题测定和提取Vc时，要在酸性条件下进行，通常使用（）控制酸度。

索氏提取法用乙醚作提取剂测定脂肪时，（）。A.无需使用无水乙醚B.样品应干燥后提取C.无需除去乙醚中的过氧化物...

单项选择题索氏提取法用乙醚作提取剂测定脂肪时，（）。

索氏提取法测定脂肪时，所用的加热方法是（）。A.电炉加热B.水浴加热C.油浴加热D.酒精灯加热

单项选择题索氏提取法测定脂肪时，所用的加热方法是（）。