单项选择题
A.酥B.脆C.麻D.嫩
以下哪个是厨房生产流程的管理()。A.烹调要得法B.体力要保证C.知识要全面D.服务要热诚
单项选择题以下哪个是厨房生产流程的管理()。
A.烹调要得法B.体力要保证C.知识要全面D.服务要热诚
不是厨房生产岗位设置的原则的是()。A.满足厨房运作需要的原则B.便于厨房运作流程的原则C.便于客人点菜的原则...
单项选择题不是厨房生产岗位设置的原则的是()。
A.满足厨房运作需要的原则B.便于厨房运作流程的原则C.便于客人点菜的原则D.以厨房满负荷生产为中心的原则
不可以作为微波炉内加热容器的是()。A.塑料B.金属C.玻璃D.陶瓷
单项选择题不可以作为微波炉内加热容器的是()。
A.塑料B.金属C.玻璃D.陶瓷