生煎包适宜用（）煎制，以免焦底。

三鲜馅指的是（）。A.干贝、海米、海参B.鱿鱼、海米、海参C.鱿鱼、干贝、海参D.鱿鱼、海米、干贝

单项选择题三鲜馅指的是（）。

在制作腊味萝卜糕时，一般将白萝卜切成（）备用。A.蓉状B.小粒C.丝状D.块状

单项选择题在制作腊味萝卜糕时，一般将白萝卜切成（）备用。

蒸制面点时，应将生坯按一定的间距整齐地摆入垫有（）的蒸屉内。A.屉布B.保鲜膜C.铝盘D.盘子

单项选择题蒸制面点时，应将生坯按一定的间距整齐地摆入垫有（）的蒸屉内。