酶的催化作用可用底物与活性部位相吻合的锁和钥匙概念来解释。

联合脱氨基作用是氨基酸脱氨基的主要方式。

判断题联合脱氨基作用是氨基酸脱氨基的主要方式。

磷酸戊糖途径的主要特点是葡萄糖直接脱氢和脱羧，不必经过糖酵解途径和三羧酸循环。

判断题磷酸戊糖途径的主要特点是葡萄糖直接脱氢和脱羧，不必经过糖酵解途径和三羧酸循环。

L-谷氨酸氧化酶和D-谷氨酸氧化酶是氨基酸氧化脱氨的主要酶。

判断题L-谷氨酸氧化酶和D-谷氨酸氧化酶是氨基酸氧化脱氨的主要酶。