单项选择题
A.新疆、甘肃 B.青海、内蒙 C.新疆、蒙古 D.西藏、新疆
水烹法是利用（）不断对流将原料加热成熟。A.食物B.蒸汽C.液体D.固体
单项选择题水烹法是利用（）不断对流将原料加热成熟。
A.食物 B.蒸汽 C.液体 D.固体
水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。A.北京菜B.山东菜C.辽宁菜D.清真菜
单项选择题水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。
A.北京菜 B.山东菜 C.辽宁菜 D.清真菜
使用水发的原料是（）。A.鱼肚B.鱿鱼C.香菇D.肉皮
单项选择题使用水发的原料是（）。
A.鱼肚 B.鱿鱼 C.香菇 D.肉皮
