（）由于细微毛孔缝隙容易进入空气，能促进酒的老熟。

刚蒸馏出来的白酒辛辣暴冲，必须经过（）才能逐渐去除新酒味及其他异杂味。A.过滤B.勾调C.陈酿D.盘勾

单项选择题刚蒸馏出来的白酒辛辣暴冲，必须经过（）才能逐渐去除新酒味及其他异杂味。

（）极为活泼而不稳定，它是引起白酒浑浊、产生油臭的主要物质来源。A.棕榈酸乙酯B.油酸乙酯C.亚油酸乙酯D.乳...

单项选择题（）极为活泼而不稳定，它是引起白酒浑浊、产生油臭的主要物质来源。

在整个高温制曲过程中，（）数量占绝对优势。A.酵母菌B.霉菌C.细菌D.放线菌

单项选择题在整个高温制曲过程中，（）数量占绝对优势。