单项选择题
A.1000 B.1500 C.2000 D.3000
《吕氏春秋》中和烹饪关系密切的主要是第十四卷《考行览》之()篇。A.《本味》B.《饮食》C.《食林》D.《饮膳...
单项选择题《吕氏春秋》中和烹饪关系密切的主要是第十四卷《考行览》之()篇。
A.《本味》 B.《饮食》 C.《食林》 D.《饮膳》
“清者配清,浓者配浓,柔者配柔,刚者配刚”体现出()。A.精湛的烹调方法B.讲究菜肴配伍C.恪守传统味道D.烹...
单项选择题“清者配清,浓者配浓,柔者配柔,刚者配刚”体现出()。
A.精湛的烹调方法 B.讲究菜肴配伍 C.恪守传统味道 D.烹调方法独特
“叫花鸡”是()名菜。A.江苏B.广东C.湖南D.湖北
单项选择题“叫花鸡”是()名菜。
A.江苏 B.广东 C.湖南 D.湖北