多项选择题
A.苋菜红 B.胭脂红 C.赤鲜红 D.柠檬黄 E.日落黄
食品添加剂的作用是（）。A.防止食品腐败B.改善食品色、香、味C.提高食品质量D.食品加工工艺需要E.掩盖食品...
多项选择题食品添加剂的作用是（）。
A.防止食品腐败 B.改善食品色、香、味 C.提高食品质量 D.食品加工工艺需要 E.掩盖食品的腐败变质
常用的鲜味剂有（）。A.L-谷氨酸钠B.亚硝酸钠C.胡萝卜素D.甜菊糖甙E.5-肌苷酸钠
多项选择题常用的鲜味剂有（）。
A.L-谷氨酸钠 B.亚硝酸钠 C.胡萝卜素 D.甜菊糖甙 E.5-肌苷酸钠
人工合成甜味剂有（）。A.糖精钠B.麦芽糖醇C.甜菊糖甙D.甘草E.甜蜜素
多项选择题人工合成甜味剂有（）。
A.糖精钠 B.麦芽糖醇 C.甜菊糖甙 D.甘草 E.甜蜜素
