单项选择题
A.黄豆B.绿豆C.蚕豆D.赤豆
将圆饼称为“多提亚”并作为传统美食的国家是（）A.墨西哥B.坦桑尼亚C.哥伦比亚D.哥斯达黎加
单项选择题将圆饼称为“多提亚”并作为传统美食的国家是（）
A.墨西哥B.坦桑尼亚C.哥伦比亚D.哥斯达黎加
美国南部地区较为特别的烹饪流派是“克里奥耳人烹调”和（）A.“美国白人烹调”B.“美国黑人烹调”C.“美籍华人...
单项选择题美国南部地区较为特别的烹饪流派是“克里奥耳人烹调”和（）
A.“美国白人烹调”B.“美国黑人烹调”C.“美籍华人烹调”D.“美国印第安人烹调”
意大利厨师将动物性原料的成熟度一般控制在（）A.4～5成B.6～7成C.8～9成D.10成
单项选择题意大利厨师将动物性原料的成熟度一般控制在（）
A.4～5成B.6～7成C.8～9成D.10成
