问答题
（1）添加量：具体添加量与葡萄品种、葡萄汁成分、温度等有关。我国规定，成品葡萄酒中总SO2的含量为......
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葡萄酒酿造中为什么要添加SO2？主要使用的SO2产品有哪些？
问答题葡萄酒酿造中为什么要添加SO2？主要使用的SO2产品有哪些？
控制黄酒发酵醪酸败的措施有哪些？
问答题控制黄酒发酵醪酸败的措施有哪些？
降低黄酒中氨基甲酸乙酯的形成的措施有哪些？
问答题降低黄酒中氨基甲酸乙酯的形成的措施有哪些？
