多项选择题
A.直接查表法B.检测能量法C.食物交换份法D.计算法E.估测法
下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。A.泛指食物调配与烹饪方法的总汇B.泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中...
多项选择题下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。
A.泛指食物调配与烹饪方法的总汇B.泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重C.专指膳食结构D.专指膳食调配计划E.专指菜单
膳食应满足人体所需的能量及各种营养素，要求能量和营养素（）。A.数量要充足B.符合或基本符合RNI 或AIC....
多项选择题膳食应满足人体所需的能量及各种营养素，要求能量和营养素（）。
A.数量要充足B.符合或基本符合RNI 或AIC.允许的浮动范围在参考摄入量规定的±10%以内D.允许的浮动范围在参考摄入量规定的±20%以内
面粉的同类食物为（）。A.小米B.鱼C.干粉丝D.豆腐丝E.豆腐
多项选择题面粉的同类食物为（）。
A.小米B.鱼C.干粉丝D.豆腐丝E.豆腐
