问答题
（1）服务员应该耐心聆听客人的意见，并向客人表示歉意；（2）立即把食物撤回后台，请厨师长或餐厅经理检验食物是否......
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负责主桌的服务员在主宾或主人离席讲话时怎么办？
问答题负责主桌的服务员在主宾或主人离席讲话时怎么办？
服务员上菜前应该如何把关？
问答题服务员上菜前应该如何把关？
上菜时发现桌面不够摆放怎么办？
问答题上菜时发现桌面不够摆放怎么办？
