问答题
优质的香肠(腊肠)、香肚肠衣(或肚皮)干燥且紧贴肉馅,无黏液及霉点,坚实或有弹性。切面肉馅有光泽,肌肉呈灰红色至玫瑰红色......
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如何区别板鸭(咸鸭)质地的优劣?
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如何区别广式腊肉质地的优劣?
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