包是将不同的馅料，通过操作，与坯合为一体，运用一定的手法，成为半成品或成品的方法。

千层饼的饼层片要薄厚均匀，一般以8mm厚为宜。

判断题千层饼的饼层片要薄厚均匀，一般以8mm厚为宜。

制作小米南瓜粥，应将南瓜加工成小块或瓜茸再与小米熬制成熟。

判断题制作小米南瓜粥，应将南瓜加工成小块或瓜茸再与小米熬制成熟。

冷水面坯的特征之一是体积不膨胀。

判断题冷水面坯的特征之一是体积不膨胀。